夏至到来,品茗助您祛湿避暑,茶器当选定瓷

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夏至已经到了,它是一年中阳气最旺盛的时节,这时人体内的气血运行趋外,毛孔张开,阳气溢出体外,体内湿气遇热变成湿热,导致我们出现体态臃肿,精神萎靡不振等症状。因为,防暑祛湿就变得非常重要,而喝茶则是首选。

中国人饮茶历史悠久,茶最早为药用,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,至唐玄宗开元时期,茶饮成为日常生活的一部分。不同体质的人,在选择茶叶时,也应有所不同。比如绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等利尿排湿的物质,所以适合体制偏热的人喝。熟普洱这类的黑茶能够发汗祛湿,所以适合体质偏寒的人来喝……除此之外,情绪也会决定你喝什么茶,比如你感到情绪有些郁闷,那可以喝一喝茉莉花茶,能够舒缓你阴郁的心情。

定瓷茶器:摆放在茶台上的大宋定窑手工裂变壶,重温唐风,再现历史的美妙感

俗话说:“好茶配好器”,茶有茶道,器亦当有其道。自古以来,诞生了很多材质的专用茶器,但人们普遍认为,金银茶器过于贵重,铜铁茶器的腥味又太重,陶器茶器最适合,因此也催生了陶瓷茶器的生产发展。

在诸多陶瓷茶器中,无论是与宫廷的高雅感应道交也好,还是与高冷的视觉心神交汇也罢,定瓷茶器都是暑湿雨季的不二选择。关于定瓷的历史、优点等,以及大宋定窑生设计、烧制的定瓷茶器特点,我们已经发布了很多文章,感兴趣的朋友可以浏览一下,这里就不一一赘述。

“水为茶之母,器为茶之父”,有了好茶、好器,还需要有好水,建议大家尽量选择软水,因为硬水中含有较多的钙、镁离子等矿物质,影响茶叶内含物的溶解,加上暑湿天气会使泡出的茶汤水味变重、茶味太淡。

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另外,喜欢茶汤鲜爽的茶友,可以尝试用冷水泡茶,比如用凉白开或矿泉水泡绿茶,茶叶中的儿茶素、茶色素、茶多糖等物质能得以充分释放,口感芬芳甜润,是消暑祛湿之时尚选择。

夏至到来,雨水渐多,在后面的两三个月里,也许窗外是细雨潺潺、也许是大雨瓢泼、雷电交加,但只要选择了“白如玉,薄如纸,声如磬”定窑茶器,冲泡一杯香茗,一股暖流像小太阳在内心升腾,你自然就会产生雨过天晴的多巴胺,此情此景,谁试谁知道!

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